Quiche Vegetariano en canasta de hojaldre o masa sable

Quiche Vegetariano en canasta de hojaldre o masa sable... no podés dejar de probarlo!

Preparación:

    Picar en cubos finos berenjenas, cebolla blanca Conosud Bajo Cero y pimientos amarillo verde y rojo Conosud Bajo Cero.
    Sofreirlos en un poco de aceite o manteca hasta que estén tiernos.
    Colocar el sofrito en las canastas, cubrirlos con huevo batido mezclado con crema de leche y cocinar al horno por diez minutos o hasta que coagule el liquido.

Servirlo y a disfrutarlo.