1. Nuestro compromiso con la calidad y la inocuidad
En el sector gastronómico e industrial, la confianza es el ingrediente principal. Al buscar certificaciones de alimentos congelados en Argentina, los compradores B2B necesitan la certeza absoluta de que los ingredientes que ingresan a sus cocinas son seguros, legales y de calidad superior.
En Conosud, entendemos que el éxito de tu negocio depende de la consistencia de nuestra materia prima. Por eso, nuestro compromiso con la inocuidad alimentaria mayorista no es solo una promesa, sino una realidad respaldada por los organismos auditores más estrictos del país y del mundo.
2. Nuestras Certificaciones Principales
Operamos dos plantas productivas, cada una con certificaciones específicas según su línea de producción:
Planta DA – Frutas y vegetales congelados (IQF)
• HACCP – Codex Alimentarius: Pilar de nuestra operación en congelados. Identificamos, evaluamos y controlamos cualquier riesgo potencial (físico, químico o biológico) durante todo el proceso productivo. Certificado N° AR24/00000070 emitido por SGS.
• Habilitación SENASA: Empaque S-1907-a-F y Cámara de Frío N° 875.
• RNE 21-054766: Otorgado por el Ministerio de Salud / Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL).
• Atributo Libre de Gluten: Reconocimiento oficial otorgado por ASSAL.
Planta OT – Vegetales deshidratados
• FSSC 22000 (versión 6): Esquema internacional de certificación que integra ISO 22000:2018 e ISO/TS 22002-1:2009. Certificado N° ER-0075-23-FSSC emitido por Global Certification Bureau S.A.
• RNE 02-034.567: Otorgado por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.
3. Registro Oficial de Certificaciones
| Planta | Certificación / Sello | Organismo Emisor | Validez | Alcance |
| DA | HACCP – Codex Alimentarius (N° AR24/00000070) | SGS | 01/07/2027 | Recepción de materia prima, procesamiento, envasado, almacenamiento y despacho de frutillas, arándanos y hortalizas en cubos (zanahoria, zapallo, cebolla, pimiento) congeladas |
| DA | Habilitaciones SENASA | SENASA | Sin vencimiento | Empaque S-1907-a-F y Cámara de Frío 875 |
| DA | RNE 21-054766 | Ministerio de Salud / ASSAL | Sin vencimiento | Depósito, fábrica y fraccionamiento de vegetales y frutas congeladas; fraccionamiento de vegetales deshidratados; exportación/importación |
| DA | Atributo Libre de Gluten | Ministerio de Salud / ASSAL | Sin vencimiento | Depósito, fábrica y fraccionamiento de vegetales y frutas congeladas y deshidratadas |
| OT | FSSC 22000 v6 (N° ER-0075-23-FSSC) | Global Certification Bureau S.A. | 08/10/2026 | Elaboración de deshidratado en escamas de papa, batata, zapallo y zanahoria, envasado a granel |
| OT | RNE 02-034.567 | Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires | 20/12/2029 | Elaborador, fraccionador, distribuidor, importador/exportador y almacenamiento no refrigerado de vegetales procesados (libre de gluten) |
(Mantenemos nuestros registros abiertos a consulta para proveedores y clientes B2B que requieran validación cruzada).
4. Auditorías: un proceso de mejora continua
No esperamos a que nos controlen; nos auditamos a nosotros mismos. En Conosud implementamos un sistema dual de verificación que abarca ambas plantas:
Auditorías Internas
• Planta DA: Auditoría interna realizada por auditor externo con frecuencia anual, inspecciones bimestrales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) a cargo de auditor interno y calibración anual de equipos.
• Planta OT: Auditoría interna anual y calibración anual de equipos.
Auditorías Externas
• Planta DA: Auditoría anual del organismo certificador SGS, inspecciones bimestrales por parte de ASSAL, auditoría anual de SENASA y auditorías adicionales cuando el cliente lo solicita.
• Planta OT: Auditoría anual del organismo certificador Bureau S.A. y auditorías adicionales cuando el cliente lo solicita.
5. Cumplimiento Normativo Argentino
Toda nuestra línea de producción se enmarca estrictamente dentro del Código Alimentario Argentino (CAA). Además, nuestros productos cuentan con su respectivo RNPA (Registro Nacional de Producto Alimenticio) emitido por las autoridades sanitarias correspondientes, asegurando que los ingredientes, el proceso y el rotulado cumplen con la ley nacional.
6. Estándares Internacionales Adoptados
Para quienes buscan certificaciones ISO en alimentos en Argentina o estándares de exportación, en Conosud trabajamos alineados a las exigencias globales. Nuestra Planta OT cuenta con la certificación FSSC 22000 v6, que integra la norma ISO 22000:2018 y es reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI), lo que nos habilita a operar con clientes y mercados internacionales de alta exigencia. Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) son normativas obligatorias en ambas instalaciones.
7. Inspecciones SENASA: transparencia total
El trabajo conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) es constante. Recibimos inspecciones periódicas de sus agentes oficiales, quienes verifican el estado higiénico-sanitario de la planta, el control de plagas y la cadena de frío. Los resultados históricos de estas inspecciones respaldan nuestra trayectoria intachable en el sector.
8. Trazabilidad y Control de Calidad en el Proceso IQF
Los altos estándares de calidad en alimentos IQF exigen saber exactamente de dónde proviene cada producto. Nuestro sistema de trazabilidad end-to-end (de principio a fin) nos permite rastrear el recorrido de cada lote: desde la chacra o campo de origen, pasando por el túnel de congelación, hasta la caja que llega a la cámara frigorífica de tu restaurante o distribuidora. Si surge alguna anomalía técnica, nuestro software de control de lotes nos permite aislar productos en cuestión de minutos.
CERTIFICADOS